Bagre en salsa: comida típica da Colômbia

Esta receita de bagre en salsa es una comida típica da Colômbia, un pescado que llega a la mesa en una salsa impressionante que dejará sentir seu melhor sabor. É importante não escapar da oportunidade de cozinhar com este aroma internacionalmente saldável que este tipo de platos nos ofrecen. Podemos criar uma receita com um pescado sabroso, que acompanha um arroz branco ou uma ensalada. Nos sumergimos de lleno em uma combinação de sabores lejana que nos assegura um lugar indescritível. Atrévete a probar el mejor bagre en salsa del mundo, hecho en tu propia casa con aires colombianos en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes:

  • 1 filé de bagre
  • 1 tomate
  • 50 gr de Cebolla Branca
  • 1 dia de Ajo
  • 80 mililitros de Caldo de pescado
  • 1 cucharadita de Mantequilla
  • 1 pizza de Comino
  • 1 pizza de sal
  • 1 pizza de Pimenta
  • Como preparar um Bagre en salsa

    1. Es importante para que nos quede una receta espetacular ir en busca de los ingredientes de primera calidad que conviertan este plato en algo memorável.
    2. Precisamos conseguir um bagre que está listado para triunfar. Puede ser fresco o congelado, pero en todo caso debe ser de buena calidad.
    3. Nos ponemos manos a la obra haciendo un ligero sofrito que funciona muy bien com todo tipo de pescado.
    4. Pelamos e cortamos la cebolla en trocitos pequeños y la cocinamos con mantequilla. Tardará uns 5 minutos em estar na lista.
    5. Cuando vemos que la cebolla está transparente será o momento de ponerle el ajolo pelamos y cortamos.
    6. Podemos colocar a mitad si no nos gusta demasiado este ingrediente. Nossa queda será igual de bueno.
    7. Seguidamente lega el turn del tomatelo pelamos y cortamos en cuaraditos del mismo tamaño.
    8. Estos três ingredientes formarán el sofrito de nuestros sueños, salpimentamos al gusto y dejamos que el tomate elimine todos sus jugos.
    9. Cuando empezamos a tener una salsa ya espesa por acción del tomate tendremos que añadir el caldo de pescado.
    10. Siempre será melhor que mar um caldo que mar caserode esta manera nos quedará una receta de profesional.
    11. Retificamos de sal y pimienta, antes de incorporar o filete de pescado. Este ingrediente no necesita mucho tiempo para cocinarse.
    12. Tapamos y bajamos el fuegoDejamos que se cocine a fuego bajo durante uns 8 minutos hasta que veamos que está listado.
    13. Servimos el bagre en salsa con un poco de arroz blanco o una ensalada, habremos creado un plato espectacular em menos de 10 minutos.

    Source: okdiario.com by okdiario.com.

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