Barras energéticas com apenas três ingredientes

Barras energéticas feitas de nozes e frutas secas são um ótimo lanche que lhe dará força para enfrentar o dia de trabalho. Apresentamos-lhe uma receita de barras energéticas simples com apenas três ingredientes.

O melhor de receitas como essa é que você pode ajustá-las ao seu gosto, e os erros são quase impossíveis. Encontramos esta receita simples, mas mais do que deliciosa em um site fenomenal a cozinha.

Ingredientes necessários:

• 1 xícara de nozes (amêndoas, avelãs, nozes, castanha de caju)
• 1 xícara de frutas secas (damascos, cranberries, passas)
• 1 xícara de tâmaras sem caroço

Antes de colocar todos os ingredientes no liquidificador, para um sabor mais intenso, pode-se torrar brevemente as nozes no forno ou em uma frigideira, mas é preciso ter cuidado para não queimá-las, pois nesse caso ficarão com um sabor amargo.

Coloque todos os ingredientes no processador multifunções e triture até obter uma mistura homogénea, de vez em quando abra o processador multifunções para separar os ingredientes e raspe-os das paredes do recipiente.

Quando todos os ingredientes estiverem moídos e formados como uma bola de massa, forre uma forma quadrada menor com filme plástico, espalhe a mistura resultante uniformemente sobre ela e pressione para baixo. Deixe a mistura esfriar durante a noite ou pelo menos quatro horas na geladeira.

Depois que a mistura endurecer, corte em quadrados iguais e embrulhe em papel manteiga ou filme plástico. Os pratos preparados dessa maneira podem permanecer na geladeira por várias semanas.