Charme de ar puro: as razões pelas quais você deve visitar o complexo Hasher New Jerusalem

Quando nos é prometido o ar puro da montanha, mesmo em agosto pegajoso, nada nos impedirá de pular para uma pequena pausa em nossa capital. Apenas um pequeno spoiler – também está quente aqui, talvez um pouco menos pegajoso.

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Começamos nossas 24 horas em Jerusalém com um pouso suave acompanhado de vinho no Moinho de Vento em Mishkanim Shananim, com vista para as muralhas da Cidade Velha. O moinho era originalmente um moinho de farinha e foi fundado em 1858. Hoje é um local turístico que inclui um pequeno museu que conta a história de Moshe Montefiore, o fundador do moinho, e o centro de visitantes da Vinícola Jerusalém. Enquanto as vinhas da adega estão espalhadas por várias áreas de cultivo do país – desde Samaria e as montanhas de Jerusalém, as planícies da Judéia até as encostas do Carmelo, você pode desfrutar dos vinhos na sala de degustação de vinhos em um dos lugares mais bonitos do cidade, juntamente com um lanche leve e satisfatório.

A vinícola Jerusalém, com uma forte ligação com a cidade, foi fundada em 1870 e atualmente produz quatro milhões de garrafas por ano – cinco séries com três a seis variedades em cada série. É kosher em Israel e ganhou muitos prêmios. Em seu site, eles oferecem uma parada refrescante em frente a uma vista de Jerusalém, para degustar uma taça de vinho de Jerusalém – uma opção de branco ou tinto, com opção de refrescos adicionais. A duração da atividade é de cerca de 20 minutos e custa NIS 30 por pessoa.

Queijo e vinho em Jerusalém (Foto: Mittal Sharabi)

De lá continuamos um passeio especial pelo novo portão da cidade velha. Como o próprio nome sugere, é um portão relativamente novo que não foi construído quando a antiga muralha da cidade foi construída no século XVI. O pano de fundo para arrombamento do portão é o pedido dos representantes das denominações cristãs no final do século XIX, para facilitar aos moradores e peregrinos cristãos a locomoção do complexo do Bairro Cristão da Cidade Velha aos seus locais de hospedagem que ficavam ao norte das muralhas da cidade, como o Campo Russo e o Mosteiro de Notre Dame. Para que os cristãos não fossem forçados a sair pelo Portão de Jaffa ou pelo Portão de Nablus, em 1889 o sultão Abd Alhamid concordou em romper um novo portão, e o nome do portão também recebeu o nome do sultão.

Nosso guia na Cidade Velha foi Yael Livni da equipe de guias de Dana Hafzadi, diretora da comunidade “Zat Jerusalem” e proprietária de uma marca com esse nome. No passeio, ela nos apresentou as histórias maravilhosas por trás dos muros, personagens locais, negócios maravilhosos e, claro, ótimas degustações de comida.

Mas antes de levá-lo comigo para as pessoas que conhecemos e contar o que vimos, você deve saber que o novo complexo do portão oferece uma variedade de atividades gratuitas; Todas as quartas-feiras há palestras e espetáculos em uma noite cultural enriquecedora e fascinante, e às quintas-feiras das 17h00 às 20h30 há peças infantis, espetáculos de rua, oficinas criativas e diversas atividades para toda a família.

Os detalhes dos eventos podem ser encontrados no site www.thenewgate.co.il.

Então, o que e quem você não deve perder em um passeio pelo novo portão?

A apenas 120 metros da entrada, do lado esquerdo aguarda a bela loja de George e Doreen Sandroni, que criam obras de arte e cerâmica armênia – de azulejos a grandes ornamentos. Eles se sentam juntos e ali produzem de acordo com a tradição, sem nenhuma tecnologia moderna e inovações, ferramentas de tirar o fôlego, há 40 anos. Nós apenas ficamos parados e encaramos as meninas da família sentadas e pintando calmamente e com incrível precisão cada milímetro do vaso. É fascinante.

A linda loja de George e Doreen Sandroni (foto: Mittal Sharabi)A linda loja de George e Doreen Sandroni (foto: Mittal Sharabi)

Este é um negócio familiar incrível, e se você perguntar a George – ele ficará feliz em contar sua história. Além disso, você também pode desfrutar de uma oficina de duas a três horas, escolher a embarcação que deseja, pintá-la de acordo com a tradição armênia com a ajuda de instruções próximas e receber sua embarcação em casa após uma semana, depois de cuidar da queima isso no forno. E a grande vantagem? Mesmo se você quiser um workshop pessoal – eles fazem. Então você não tem que organizar um grupo. O workshop custa NIS 150.

Você obterá mais detalhes em uma conversa com George: 050-5991121

De lá seguimos em frente e partimos para “Photo Elia” de Elia Khaojian. Uma pequena e mágica loja que é toda uma celebração da fotografia e fotos históricas da Terra de Israel. Você vai encontrar lá fotos de 1860 até hoje. Esta incrível instituição foi fundada por Elia, um sobrevivente do holocausto armênio, que aos 5 anos de idade teve 163 membros de sua família assassinados diante de seus olhos. Os americanos, que recolheram os órfãos e os espalharam em orfanatos ao redor do mundo, o trouxeram para Nazaré, onde cresceu até sua juventude.

Um de seus professores no orfanato era fotógrafo e foi assim que ele aprendeu o ofício, e na loja você encontra fotos que ele tirou de 1920 em diante. Aos 16 anos, mudou-se para Jerusalém, abriu seu negócio de fotografia, que foi incendiado nos distúrbios de 1948. Felizmente, ele foi avisado com antecedência e, assim, salvou suas fotografias. Em 1949, ele reabriu o negócio em 14 Ma’alot Al-Hanka St. e eles estão lá desde então.

Assim que você entra, o cheiro de vinagre da revelação do filme está no ar, e você não pode deixar de se deixar levar pela magia. O avô faleceu aos 89 anos, e desde então o neto administra o local. É incrível vivenciar a história através das fotos – de Zev Jabotinsky a Rabi Kook e outros fundadores do país – este lugar é imperdível na sua visita.

Se você combinar com ele com antecedência, poderá desfrutar de uma fascinante palestra de 20 minutos (lembre-se que às 12h20 ele sai para buscar as crianças e volta por volta das 13h30), e se quiser presente incrível – as fotos são presentes absolutamente perfeitos e emocionantes. Mais detalhes: 02-6282074

Na nossa visita guiada também pudemos desfrutar de uma visita à Igreja do Sepulcro e ouvir as fascinantes histórias por trás dela, comer o que é conhecido como “kebab da parede” no “Kebab a-Sha’ab”, conhecer uma loja de especiarias e plantas medicinais e muitos outros negócios locais mágicos – portanto, fique atento ao meio ambiente e você poderá encontrar uma jóia culinária escondida.

Tour da Nova Jerusalém em Jerusalém (foto: Mittal Sherbi)Tour da Nova Jerusalém em Jerusalém (foto: Mittal Sherbi)

De lá fomos para o hotel “Inbal” de Jerusalém para um pequeno refresco. Não há dúvidas de que é um dos meus hotéis favoritos em Jerusalém, e que também oferece piscina – o que é ótimo no calor do verão. O hotel é grande, espaçoso e a equipe é ótima, e os serviços do restaurante são excelentes, se você procura um lugar para comer, e o café da manhã também é incrivelmente rico e delicioso.

Depois de um breve descanso, decidimos experimentar a feira “OtoOchel” – uma feira culinária dos chefs de Jerusalém, que será realizada até 25 de agosto, de terça a quinta, das 18h às 23h, no Ben Hinnom Valley.

Auto-food (Foto: Noam Romano)Auto-food (Foto: Noam Romano)

O que nos esperava na feira? Food trucks coloridos (food trucks) que são divididos em duas áreas – carnes e laticínios. Além disso, há um palco central com DJ, um ar de noite maravilhoso e fresco e uma atmosfera de festa. Entre os restaurantes você encontra: “Angelica”, “Jacko Street”, “1868”, “Luciana”, “Fringe”, “Rachel Besdra”, “Fiori”, “Segev”, “Kedma Mamilla”, “Daviny”, “Barra de Ferro”, “Talvia”, “Schmeltz”, “Ishtabah”, “Burger Rum”, “Asada Camp”, “Daviny”, “Lara”, “The Canaanite”, “Zuni”, “Tommy’s”, “Jaco Sol”, “Fringe”, “Joy” e muito mais.

E os preços? 30-40 shekels por porção. No que diz respeito aos vegetarianos – não espere boas notícias, a ênfase está principalmente nos pratos de carne. Se você é fã de asado, pode respirar tranquilo, porque você encontrará algumas variações dele por lá.

Além da comida com um toque de Jerusalém, você pode curtir o ambiente divertido, e se já estiver na área – aproveite um momento leve e divertido sob o céu, com uma cerveja gelada. O projeto é uma iniciativa do Ministério de Jerusalém e Patrimônio, do Município de Jerusalém, da Autoridade de Desenvolvimento de Jerusalém e produzido por Kfiim. É importante notar que não há estacionamento ao lado do complexo, então verifique o Wise para o estacionamento mais próximo. 

Comida no Novo Portão em Jerusalém (Foto: Mittal Sharabi)Comida no Novo Portão em Jerusalém (Foto: Mittal Sharabi)

Source: Maariv.co.il – תיירות by www.maariv.co.il.

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