Dente-de-leão: propriedades, benefícios e contra-indicações

Dente-de-leão: as propriedades e contra-indicações a conhecer

Fonte da imagem: Foto de S. Hermann & F. Richter do Pixabay

O dente-de-leão é uma planta medicinal também conhecida pelo nome científico de Taraxacum officinale, ou mais comumente dente-de-leão e Estrela amarela, devido ao seu aspecto característico. A flor do dente-de-leão tem de fato uma bela cor amarela intensa e tem a fascinante característica de fechar ao pôr do sol e reabrir ao amanhecer.

Mas quais são os benefícios algum dente de leão para a saúde? E como essa planta é usada? Neste artigo, descobriremos tudo o que há para saber sobre o dente-de-leão, seus efeitos benéficos e possíveis contra-indicações.

Antes de tudo, porém, vamos dar uma olhada mais de perto nesta planta fascinante.

Origem e características

O dente-de-leão (Taraxacum officinale) é uma espécie que pertence à família dos Asteraceae. As folhas desta planta são longas e têm uma margem dentada. Mas onde exatamente os dentes-de-leão podem ser encontrados? A planta cresce espontaneamente em muitas áreas do nosso país e do mundo em geral, principalmente nos campos, nas áreas alpinas e até ao longo das estradas.

A floração desta planta ocorre na primavera, mas a colheita também pode durar até o final do outono.

Etimologia do nome

O nome Tarassaco vem do latim “Taraxacum”, Mas sua etimologia é bastante incerta. Acredita-se que o nome possa derivar do termo de origem árabe-persa “tark-haskqun“, Que por sua vez vem do grego”taraxis”, Palavra que pode ser traduzida como“ cura ”.

As propriedades nutricionais

Fonte: Pixabay’s Photo by JackieLou DL

Mas o dente-de-leão é comestível? A resposta é sim. Esta planta também possui propriedades nutricionais notáveis.

Na verdade, o dente-de-leão é rico em nutrientes, vitaminas, minerais e fibras. A planta possui um excelente conteúdo de pró-vitamina A, beta-caroteno, vitamina B9 e outras vitaminas B. A planta também é uma excelente fonte de vitamina C, ferro, potássio, cálcio, magnésio e ácido fólico.

Não há falta de antioxidantes (contido nas folhas, flores e raízes do dente de leão), capaz de melhorar a saúde do nosso corpo.

Para que é usado o dente-de-leão? Os benefícios para a saúde

A planta dente-de-leão é apreciada na área da fitoterapia devido aos seus efeitos benéficos, conhecidos desde a longínqua Idade Média. Apesar disso, deve ser lembrado que, como qualquer outro medicamento natural, também neste caso não estão excluídos os possíveis riscos e contra-indicações. Vamos primeiro ver o que benefícios da planta e em que casos é melhor evitar tomá-lo.

Ação diurética

Uma das principais funções da planta se deve ao seu poder diurético, tanto que o chá de dente-de-leão costuma ser sugerido para estimular a diurese. Na verdade, a planta possui uma grande quantidade de potássio e sua ingestão ajuda a combater a retenção de água e a purificar o trato urinário.

Melhorar a saúde do fígado

O dente-de-leão também é altamente considerado por seus efeitos na saúde fígado. A planta de fato estimula o secreções biliares, e exerce ação desintoxicante e descongestionante. Além disso, as substâncias antioxidantes nele contidas permitem reduzir os danos causados ​​por substâncias gordurosas e hepatotóxico.

Finalmente, o dente-de-leão estimula a secreção gástrica e, ao fazê-lo, ajuda a melhorar o processo de digestão.

Protege a saúde do estômago

Como vimos, o dente-de-leão é valorizado por sua capacidade de melhorar a digestão. Além disso, a planta é considerada um excelente remédio para estimular o apetite. Graças à sua ação, o dente-de-leão também é utilizado como remédio natural contra Prisão de ventre. Por fim, a rica presença de fibras contidas na raiz do dente-de-leão faz dessa planta uma excelente aliada para a manutenção de uma flora bacteriana intestinal saudável.

Ajuda contra o colesterol

Pegar dentes-de-leão pode ser uma boa maneira de manter seus níveis sob controle colesterol ruim. Um efeito semelhante está associado a um risco reduzido de desenvolver doenças cardiovasculares, como ataque cardíaco e derrame. Estudos conduzidos em um modelo animal confirmam a eficácia potencial do dente-de-leão contra o colesterol alto; no entanto, pesquisas mais aprofundadas serão necessárias para confirmar um efeito semelhante.

Regular os níveis de açúcar no sangue

A presença de substâncias benéficas, como ácido chicórico, ácido clorogênico, ácido cafeico e taraxasterolo eles permitem manter os níveis de açúcar no sangue baixos e estimular a produção de insulina. Isso significa que o dente-de-leão pode ser um ingrediente valioso a ser adicionado à dieta de diabéticos ou daqueles que sofrem de síndrome metabólica.

Ajude a combater o câncer

Vários estudos conduzidos em laboratório destacaram o potencial efeito dessa planta na redução do crescimento de células cancerosas. No entanto, mais pesquisas serão necessárias para estabelecer a eficácia exata desse ingrediente na prevenção do câncer ou no tratamento da doença.

Ação da pele

A planta também parece ser benéfica no tratamento de condições leves de pele, como pequenos incômodos devido a queimaduras está em picadas, incluindo a reação devido ao contato com urtiga ou irritação causada poracne.

Como usar?

Fonte: Foto de Pixabay por ivabalk

Talvez você se surpreenda em saber que as folhas do dente-de-leão podem ser utilizadas na culinária cozida ou crua, para o preparo de diferentes receitas. O sabor é bastante amargo, mas a planta se presta bem para fazer saladas e chás de ervas. A raiz desta planta também é seca e moída para o preparo de um bom chá ou café.

O dente-de-leão pode ser ingerido fresco, na forma de extrato seco, cápsulas ou tintura-mãe. A seguir veremos como preparar uma decocção de dente-de-leão e outras receitas deliciosas e certamente diferentes.

Infusão de dente de leão

Para a preparação de um bom infusão de dente de leão, útil para promover a purificação do fígado, você precisará de alguns ingredientes. Vamos ver quais.

Ingredientes

  • 15 gramas de raízes secas de dente de leão
  • 200 ml de água.

Procedimento

Deixe as raízes em infusão em água quente por cerca de 5 minutos. Em seguida, filtre tudo com uma peneira e adoce a gosto, com açúcar ou com uma colher de chá de mel.

Salada de dente de leão

Um prato delicioso e nutritivo é, sem dúvida, osalada de dente de leão, preparado com as folhas frescas desta planta extraordinária. Vamos ver quais são os ingredientes necessários e como fazer.

Ingredientes

  • Folhas frescas de dente de leão
  • Oferta
  • Vinagre ou limão
  • Azeite virgem extra.

Procedimento

Antes de mais nada, você vai precisar lavar bem as folhas do dente-de-leão, depois despejar em uma tigela, temperar com sal, azeite e vinagre e misturar tudo. E aqui está uma maneira fácil de desfrutar desse dom da natureza.

Omelete de dente de leão

Por fim, oferecemos-lhe a receita de uma deliciosa e diferente omelete. Para a preparação, vamos precisar de algumas folhas de dente-de-leão frescas e tenras. Vamos ver quais são os outros ingredientes necessários e o procedimento a seguir.

Ingredientes

  • Folhas de dente de leão: 100 gramas
  • Um ovo de tamanho médio
  • Parmesão ralado: 40 gramas.

Procedimento

Em primeiro lugar, você precisará ferver as folhas do dente-de-leão em água e depois cortá-las em pedaços pequenos. Deixe esfriar e, entretanto, bata um ovo adicionando o queijo parmesão ralado e uma pitada de sal. Adicione o dente-de-leão bem espremido e misture para misturar bem os sabores. Despeje tudo na frigideira aquecida com um fio de azeite e cozinhe a omelete dos dois lados. Aqui está um prato nutritivo e benéfico para a saúde.

Dente-de-leão: contra-indicações e efeitos colaterais

Fonte: Foto de Pixabay por ivabalk

O que são as contra-indicações algum dente de leão? Embora seja uma erva com inúmeras propriedades benéficas, pode esconder armadilhas e possíveis contra-indicações.

Em particular, aqueles que sofrem de ácido estomacal, gastrite, refluxo gastroesofágico e úlcera péptica devem evitar a ingestão.

Além disso, esse ingrediente pode interferir na eficácia de vários medicamentos, como antibióticos, diuréticos e lítio. Também não é recomendado tomar AINEs (medicamentos anti-inflamatórios não esteroidais) em conjunto com produtos à base de dente-de-leão, uma vez que a ação prejudicial potencial contra a parede gástrica pode ser acentuada.

Em alguns casos, o consumo desta planta também pode desencadear alergia. Se você tiver alguma dúvida sobre como tomar este ingrediente, consulte primeiro o seu médico.


Source: GreenStyle by www.greenstyle.it.

*The article has been translated based on the content of GreenStyle by www.greenstyle.it. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!