Ezért nagyon egészséges a nyers étrend

Ugyan nagyon extrém étkezési mód, mégis egészen sokan választják a nyers étrendet. De tényleg egészséges?

Mit jelent?

A nyers étrend egészen pontosan annyit tesz, mint amennyit a neve elárul: minden, amit fogyasztunk, feldolgozás és főzés nélkül kerül elénk a tányérra. Egészen pontosan addig mondható egy étel nyersnek, ha nem lépi túl a belső hőmérséklete a 40-48 fokos szintet.

Miért jó?

A nyers diéta mellett sokszor azt szokták felhozni, mint előny, hogy a feldolgozás és hőkezelés során értékes tápanyagokat veszít a legtöbb alapanyag és élelmiszer. Ezzel szemben, ha nyersen esszük őket, több vitaminhoz jutunk hozzá.

Mire kell figyelni?

Egyrészt a megfelelő folyadékbevitel itt is (mint minden étrend esetében) nagyon fontos, ezen felül pedig arra is kiemelten figyelni kell, hogy a nyers hús és nyers hal fogyasztása ne okozzon ételmérgezést.

Mit lehet eni?

  • Nyers gyümölcsök, zöldségek
  • Feldolgozatlan dió és magvak
  • Dió származású tej
  • Nyers dió származású vaj
  • Csíráztatott/áztatott hüvelyesek és szemek
  • Szárított gyümölcsök és húsok
  • Hidegen sajtolt olíva- és kókuszolaj
  • Fermentált ételek, mint a kimchi és a savanyú káposzta

Mit nem lehet enni?

  • Főtt gyümölcsök, zöldségek, húsok és gabonafélék
  • Finomított cukrok és liszt
  • Chá Kávé és
  • Álcool
  • Pörkölt dió és magvak
  • Finomitot olaj
  • Pasztőrözött gyümölcslevek és tejtermékek

Forrásunk volt.


Source: Well&fit by wellandfit.hu.

*The article has been translated based on the content of Well&fit by wellandfit.hu. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!