Nomeados os melhores vegetais de verão de baixo IG para diabéticos

Comer esses vegetais de verão com baixo índice glicêmico é eficaz para ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Brócolis. O brócolis é pobre em carboidratos e rico em fibras; portanto, comer um vegetal não causa picos nos níveis de açúcar no sangue e não aumenta o peso.

Cenoura. Com um índice glicêmico (IG) de 39, as cenouras cruas são um alimento adequado para pessoas com diabetes. Além disso, as cenouras são uma boa fonte de beta-caroteno, potássio, antioxidantes – é bom para os olhos e o cérebro e também protege as células do corpo dos efeitos nocivos dos radicais livres.

Cogumelos. Cogumelos são ricos em fibras, proteínas e antioxidantes. De acordo com vários estudos, seu uso reduz o risco de desenvolver doenças graves, incluindo doenças cardíacas, câncer e diabetes.

Espinafre. A coisa mais importante no espinafre é ferro, clorofila e fibra. Além disso, contém vitaminas A e C que aumentam a imunidade.

“O espinafre é um vegetal com baixo índice glicêmico, portanto comê-lo não aumenta os níveis de açúcar no sangue”, especialistas do Eat this, Not that! portal afirmou.

Tomates. O IG dos tomates é muito baixo, o que é especialmente benéfico para os diabéticos. Além disso, devido à grande quantidade de antioxidantes, o tomate protege contra doenças cardíacas e fortalece o sistema imunológico.

Feijão verde. Contém vitamina A, vitamina C, vitamina K, ácido fólico e fibras – um ótimo conjunto para apoiar o corpo dos diabéticos. Além disso, por ter poucas calorias, o feijão verde é muito nutritivo – a saciedade depois dura muito tempo.

Beringela. Eles também são vegetais de baixo índice glicêmico que beneficiam pessoas com diabetes. As berinjelas são únicas porque contêm fenóis, que têm a capacidade de controlar os níveis de açúcar no sangue.

Noz. Com um IG de 28, o grão-de-bico é rico em proteínas e fibras, o que ajuda a normalizar os níveis de açúcar no sangue.

Anteriormente, o portal MedikForum.ru escreveu sobre quais produtos ajudam a proteger o coração de doenças.

Importante! As informações são fornecidas para fins de referência. Pergunte a um especialista sobre contra-indicações e efeitos colaterais e em hipótese alguma se automedique. Ao primeiro sinal de doença, consulte um médico.