O que há de novo em TASMANIA, Austrália

ALOJAMENTO The Tasman

Marriott International vai estrear a The Luxury Collection na Austrália com a próxima inauguração do The Tasman, A Luxury Collection Hotel, em Hobart. Programado para abrir suas portas no final de 2021, The Tasman será a primeira vitrine australiana dessa marca mundialmente conhecida, uma coleção global de 110 hotéis e resorts exclusivos que oferecem experiências autênticas projetadas para inspirar e evocar memórias duradouras. A chegada altamente antecipada trará o rico caráter de Hobart à vida, conectando o passado pioneiro da cidade, a cultura contemporânea e um cenário cativante. Aqui, os hóspedes serão encorajados a explorar os destaques epicuristas da cidade e a natureza selvagem da ilha.

NATUREZA E ANIMAIS SELVAGENS WWF Walk for Wild

A Tasmanian Walking Company fez parceria com o WWF-Austrália para levantar fundos para o maior e mais inovador programa de regeneração de vida selvagem e paisagem da história da Austrália – o Regenerate Australia do WWF. Como parte da iniciativa, eles criaram várias viagens Walk for Wild, todas com partida em 8 de outubro de 2021, onde os hóspedes podem caminhar por diferentes partes da Tasmânia, incluindo Bay of Fires, Cradle Mountain e os Doze Apóstolos de Victoria para ajudar a arrecadar dinheiro para

a causa. Cem por cento das vendas do Walk for Wild serão doados ao WWF-Austrália para restaurar a vida selvagem e os habitats, rejuvenescer as comunidades afetadas pelos incêndios florestais, impulsionar a agricultura sustentável e proteger o meio ambiente da Austrália para o futuro. Com caminhadas na Baía dos Fogos, Montanha do Berço, Doze Apóstolos e Três Capas, há uma caminhada panorâmica disponível para cada tipo de caminhante.

NATUREZA E ANIMAIS SELVAGENS Southern Sea Ventures ‘Tasman Peninsula Sea Kayak e Whale Watch Escape

A migração anual das baleias é uma visão verdadeiramente bela, e agora os hóspedes podem experimentar a magia e ficar cara a cara com alguns dos maiores mamíferos do mundo no novo Tasman Peninsula Sea Kayak e Whale Watch Escape. Junte-se ao biólogo residente, Gary Miller, em uma aventura inesquecível de três noites, remando até a costa (de outra forma inacessível) e ilhas remotas. Acomode-se em chalés privativos à beira-mar, projetados para oferecer conforto de primeira classe após um longo dia de remo. Confira seu site ou Instagram para ver o quão perto você chega da vida selvagem, incluindo as baleias.

EXPERIÊNCIA ÚNICA, ALIMENTOS E BEV: Novo cruzeiro no rio ao pôr do sol da Tasmanian Wild Seafood Adventures para a Tasmânia

Tasmanian Wild Seafood Adventures está zarpando em outra oferta culinária personalizada, o Sunset River Cruise. A nova oferta semanal convida os hóspedes a um cruzeiro de duas horas ao longo do rio Derwent até as imponentes falésias Alum e vistas panorâmicas de Hobart da água. Funcionando das 17h às 19h todos os sábados, os hóspedes a bordo do luxuoso catamarã de 55 pés são tratados com

os melhores frutos do mar da Tasmânia, bem como uma taça de espumante da Tasmânia ou um mojito na chegada. O lançamento do Sunset River Cruise vem após o sucesso da assinatura Tasmanian Wild Seafood Adventures de quatro horas e meia, ‘Deep-to-Dish: Tasmanian Seafood Experience’ em 2019.

ALIMENTOS E BEV: do osso

Crédito da foto: Adam Gibson

Situado na zona rural da Tasmânia, Van Bone oferece uma experiência gastronómica inesquecível. Tendo aberto suas portas em 19 de fevereiro, o restaurante vive por uma ética simples de intervenção mínima e incríveis produtos sazonais. A designer de restaurantes e arquiteta de interiores Laura Stucken criou um ambiente íntimo, mas terreno, com paredes altas e características de carvalho da Tasmânia destinadas a lembrar gentilmente o comensal de sua escala modesta.

O chef Timothy Hardy serve um menu fixo de até 14 pratos, ingredientes de origem local de pequenas fazendas orgânicas nas proximidades, pomares e hortas perenes. Cada prato é beijado pelo fogo no forno a lenha, espalhando aromas poderosos pela área de jantar.


Source: Drift Travel Magazine by drifttravel.com.

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