O que não deve faltar na mesa do Ano Novo

O que não deve faltar na mesa do Ano Novo? Recomendações do nutricionista.

Os romenos são amantes das tradições, adoram as férias e sabem desfrutar, em família ou com os amigos, os belos momentos da vida. Agora, faltando algumas horas para o ano novo, a maioria das donas de casa está se preparando para a refeição mais importante do ano, a refeição da véspera, para parecer bem.

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Diz-se que se você colocar certos alimentos na mesa do Ano Novo, terá um ano novo melhor e atrairá a sorte como um ímã. Descubra a seguir os pratos que não devem faltar na mesa do Ano Novo de acordo com a tradição.


O que não deve faltar na mesa do Ano Novo?

“O que comemos na véspera de Ano Novo?”

  • Se formos respeitar as tradições, a refeição deve ser farta e o porco não pode faltar. Dos romanos a toda a bacia do Mediterrâneo e no sudeste da Europa, o porco foi uma oferenda a Saturno, um símbolo de sorte e fertilidade.
  • Mais recentes na mesa do Ano Novo vêm peixes e uvas.
  • Pesque para superar preocupações, problemas e problemas como peixes através da água, facilmente.
  • E uvas para ter um ano cheio de dinheiro, como bagas em um cacho.
  • Diz-se que é bom evitar animais que se contorcem no chão, por isso não seria mau substituir o frango por carne de peru.
  • Quanto à bebida, seu copo estará cheio e a mesa estará rodeada de amigos.

E deve ser algo com bolhas, deixa todos felizes com um toque de efervescência. Você está feliz em começar o novo ano e mantê-lo pelo menos até a próxima véspera de Ano Novo! ”, Escreveu Mihaela Bilic em sua página do Facebook.

receita saudável de sarmale

Sarmalele, uma espécie de “prato ideal”

A nutricionista Mihaela Bilic acredita que os sarmales estão entre os pratos mais balanceados, do ponto de vista nutricional. Consumidos em grandes quantidades, os sarmales podem ser uma bomba calórica, inclusive para uma pessoa saudável, dependendo da quantidade de gordura da carne picada.

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Consumido, porém, de forma equilibrada, este prato pode ser o “prato ideal” para o Réveillon.

“Sarmalele, o melhor exemplo de simbiose entre flora e fauna.

Encontrei essa definição nas redes sociais e admito que gostei muito. Os Sarmalele são realmente um prato equilibrado, pois combinam a carne com cereais e vegetais, conforme recomendado nutricionalmente. Sarmalele pode ser uma espécie de “prato ideal” nas seguintes condições:

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  • a porção deve ser de 3-5 peças, não um pote inteiro
  • a carne picada deve ser feita de porco, que tem pouca gordura
  • não deve ser adicionado ao óleo de cozinha – de qualquer tipo !!
  • para ser fervido em suco de repolho / borscht / suco de tomate
  • creme para ser usado como decoração
  • ser acompanhado de bastante pimenta, ajuda a estimular o metabolismo

Se você se mantém fiel ao seu corpo, desista da polenta e coma sarcófagos como um prato único. Isso mesmo, as férias de inverno não ficam completas sem o sabor e o cheiro do sarmale. Sem contar que também têm efeito probiótico ”, é a mensagem de Mihaela Bilic, em sua página do Instagram.

derrete gordura

Recomendações de nutricionistas

  • 3-4 sarmales cada e não 8 sarmales, não importa o quão dietético seja.
  • Não se prenda à mesa por 3-4 horas para desfrutar de 6-7 pratos, porque obviamente a comida não é a culpada, mas sim o fato de comermos demais e não nos mexermos nada.
  • Eu recomendo escalonar os pratos. Para o café da manhã: entradas. Para o almoço, um ou dois pratos: sopa e sarmale. No jantar: possivelmente uma fatia de bolo. É uma proposta escalonar os pratos tradicionais ao longo do dia, nas refeições principais, para que possamos comer de tudo sem sobrecarregar o estômago.

“Não vamos esquecer que entre o Natal e o Ano Novo a nossa preocupação é a comida. Comemos mais do que precisamos. Consequências? Uma indigestão que nos impediria de comer se não soubéssemos como parar o nosso tempo. E, claro, na balança, depois das férias, teremos a desagradável surpresa de pesarmos 3-4 quilos ”, disse ainda Mihaela Bilic.

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Source: DoctorulZilei by www.doctorulzilei.ro.

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