Spiralna voćna torta | Revista LifePress

Ova torta osim što ima fenomenalan ukus i prepuna je voća, izgleda posve neobično, drugačije i oduševiće goste na vašoj svečanoj večeri. Spiralna voćna torta neka bude vaš sledeći kulinarski projekat.

Ova torta je jedna od onih koje bez ikakve posebne dekoracije izgledaju privlačno i nesvakidašnje, a ruku na srce za to vam nije potrebno neko posebno umeće. Slaže se, odnosno mota se malko drugačije od klasičnih torti iu tome je njena posebnost. Receba smo pronašli na Sugarhero blogu i sa zadovoljstvom vam ga prenosimo.

Potrebni sastojci:

Za koru

  • 120 g de brasa
  • 1 šolja šećera
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • 125 ml ulja
  • 60 ml de vod
  • 4 žumanca
  • 1 kašičica vanila ekstrakta
  • 1 kašičica ekstrakta badema
  • 6 belas
  • Malo sirćeta

Za kremu

  • 3 šolje pavlake za šlag
  • 90 g šećera u prahu
  • 30 g de kako praha
  • 340 g de svežih malina
  • 1/3 šolje listića badema
  • Narendana čokolada

Tepsiju dimenzija 30×45 cm namstite i obložite papirom za pečenje, a zatim papir za pečenje namastite i postite brašnom (veoma važno). Rernu uključite da se greje na 160C.

U posudi izmešajte brašno, ¾ šolje šećera, prašak za pecivo i so, au posebnoj posudi umutite žumanca, ulje, vodu i oba ekstrakta.

espiralna-torta

Belanca mutite mikserom u posebnoj posudi prvo na laganoj pa jačoj brzini, a za vreme mućenja dodajte par kapi sirćeta i postepeno dodavajte preostali šećer – kašiku po kašiku. Mutite dok belanca ne postanu sjajna i čvrsta.

Smesu od žumanaca umešajte u suve sastojke i sve sjedinite, a zatim malo po malo dodavajte belanca i nežno mešajte dok smesa ne postane jednolična. Dobijeno testo sipajte u pripremljenu tepsiju i pecite 18-20 minuta. Izvadite tepsiju iz rerne i ostavite da se hladi, a dok čekate, u frižider stavite metlice od miksera i praznu posudu u kojoj ćete mutiti slatku pavlaku.

Pavlaku sipajte u ohlađenu posudu, a po vrhu postite kakao i šećer pa sve mutite dok ne dobijete čvrsti šlag, ali pazite da ne preterate da ne dobijete grudvice. Maline grubo naseckajte, a nekoliko ostavite celih za dekoraciju.

Koru u tepsiji izrežite na pet jednakih traka – horizontalno. Malo više od polovine kreme premažite preko kore i izravnajte površinu, a odozgo poslažite naseckane maline i listiće badema te ih dlanovima lagano utisnite u kremu.

Prvu traku premazane kore lagano urolajte i uspravno postavite na centar tanjira za posluživanje. Drugu traku urolajte oko prve, počevši od kraja prve urolane trake i process ponavljajte dok ne dođete do kraja. Stranice torte premažite preostalom kremom, a po vrhu je ukrasite celim malinama i narendanom čokoladom. Ostavite da se haldi u frižideru najmanje sat vremena pre služenja.


Source: LifePress magazin by lifepressmagazin.com.

*The article has been translated based on the content of LifePress magazin by lifepressmagazin.com. If there is any problem regarding the content, copyright, please leave a report below the article. We will try to process as quickly as possible to protect the rights of the author. Thank you very much!

*We just want readers to access information more quickly and easily with other multilingual content, instead of information only available in a certain language.

*We always respect the copyright of the content of the author and always include the original link of the source article.If the author disagrees, just leave the report below the article, the article will be edited or deleted at the request of the author. Thanks very much! Best regards!