Você está comendo muito sal?

O sal, em quantidades moderadas, é necessário para a nossa saúde, mas o consumo excessivo pode aumentar o risco de pressão alta, pedras nos rins, obesidade, derrame, doenças cardíacas, câncer de estômago e parte superior da faringe, osteoporose e asma brônquica. Segundo a Organização Mundial da Saúde, a ingestão diária recomendada é de 5 gramas por dia, diz Ordinacija.hr.

“Precisamos de sal em nossa dieta, e não apenas para saborear. Em pequenas quantidades, o sal ajuda a conduzir os impulsos nervosos, contrair e relaxar os músculos e manter o equilíbrio de água e minerais no corpo”, diz Pippa Hill, nutricionista e fundadora da Programa de Emagrecimento. O Guru da Perda de Peso.

O sal de mesa, ou cloreto de sódio, contém cerca de 40% de sódio, que é um nutriente importante. No entanto, a maioria das pessoas usa muito sal. Ingerimos mais sal através de alimentos prontos, lanches, produtos de panificação, produtos de carne curada, queijos duros, queijos para barrar, flocos de milho, mas também aditivos como mostarda e maionese. Portanto, você deve ler as declarações e ficar atento à quantidade de sódio. Beber água após refeições excessivamente salgadas não reverterá os efeitos negativos do sal nos órgãos.

A falta de sal no corpo também pode ser ruim, causando cãibras musculares, náuseas, fadiga e tontura. Os seguintes sintomas indicam ingestão excessiva de sal:

Dor de cabeça

A desidratação por muito sal pode levar a fortes dores de cabeça latejantes à medida que os vasos sanguíneos se dilatam. Eles aparecem mais rapidamente em pessoas com pressão alta ou que sofrem de dores de cabeça crônicas.

“Eles aparecem uma ou duas horas após uma refeição quando os níveis de sódio aumentam. Você pode aliviá-los bebendo mais água porque reequilibra o corpo”, observou Hill.

Pernas e braços inchados

O inchaço dos dedos, pulsos ou pés pode ser uma reação tardia a um aumento súbito de sódio.

“Quando consumimos muito sal, o corpo retém o excesso de sódio e aumenta a quantidade de líquido fora das células. Por conta disso, os rins têm função reduzida, retiram menos água, o que é o motivo do aumento da pressão arterial”, explica Olivia Burley , nutricionista britânica que trabalha no Programa Nacional de Prevenção do Diabetes.

Ele observa que você deve procurar ajuda médica se esse for um problema frequente, pois pode indicar alguns problemas de saúde mais sérios. O inchaço ocorre com mais frequência quando ficamos sentados por muito tempo ou em viagens longas. Não é uma reação instantânea do corpo depois de comer, mas aparece nas próximas 24 horas, o que pode ser um sinal de que você exagerou na ingestão de sal.

Pressão alta

A hipertensão, se não for tratada, pode aumentar seriamente o risco de derrame ou ataque cardíaco. Muitas vezes não há sintomas e só pode ser detectado com um medidor de pressão.

“O sal é a causa mais comum de pressão alta. Apenas 30 minutos depois de comer, muito sal afetará os vasos sanguíneos. Se após as refeições salgadas você tiver visão turva, aperto no peito, palpitações cardíacas, hemorragias nasais repentinas ou falta de ar, esses podem ser sinais de picos de pressão arterial”, diz Hill.

micção frequente

A sede excessiva é uma resposta comum do corpo ao excesso de sal, e isso naturalmente leva à ingestão excessiva de líquidos e à micção frequente. No entanto, também pode indicar outras condições, como poliúria (micção excessiva), portanto, você deve consultar um médico se esse sintoma persistir.